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【推动乡村振兴 打造齐鲁样板】山东:培育齐鲁粮油品牌 助力乡村产业振兴
来源: 齐鲁网     编辑:   发布时间:2019年01月16日    
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【导语】山东粮食部门通过引导粮油企业做大做强品牌,实现农民种得好、市场卖得好、消费者吃得好,为乡村振兴提供有力产业支撑。
【正文】在滨州市滨城区,这片种植了新品种裕田麦119的麦地刚刚完成冬灌。今年三夏,这20多万亩预计可以产出12万吨优质小麦。
【同期声】滨州中裕食品有限公司副总经理 王涛
一块是我从农户手里流转的土地 我进行自己种植 同时采用农户订单种植 现在超过了150万亩 这样我能实现统一供种 过程中统一管理 确保我原粮的高品质
【正文】 好原料,才有好产品。为生产出高品质的面粉,中裕公司从成立之初,就投入大量资金,与国内一线育种专家合作,选育出适合水饺粉、面包粉、面条粉等不同特性的小麦品种,并通过订单种植的方式,实现全流程管理,从源头上把控面粉品质。
【同期声】 滨州中裕食品有限公司面粉技术总监 赵成礼
你像一般的面条 这样一抖动就断掉了 为什么我们的面条断不了 主要是面条的特性比较好 你看面团的稳定时间 我们家的稳定时间能到15分钟左右 一般的也就5、 6分钟
【正文】 除了好原料,好产品还离不开好工艺。位于邹平市的山东西王集团是国内最大的玉米胚芽油生产企业,拥有国际领先的生产线,实现了生产加工的全程自动化、智能化控制。
【同期声】 西王食品公司玉米油研究室主任 谢登玉
我们的油是在一个完全密闭的环境中运行 我们是生产油而不见油 这样可以隔绝与空气的接触 避免了污染和氧化 比如说植物甾醇这个指标 我们产品中的含量已经从5800mg/kg提升到7000 mg/kg.
【正文】近年来,在山东粮食部门的引导、扶持下, 中裕、西王等一大批粮油加工企业迅速成长壮大,铸就起了齐鲁粮油品牌。截至目前,山东共拥有粮油加工行业中国名牌产品40个、中国驰名商标51个、山东名牌产品83个。在国家首批“中国好粮油”产品目录中,山东6家企业13个品种入选,位居面粉类首位。
【同期声】 山东省粮食和物资储备局党组成员 副局长 李伟
下一步,我们将以品牌建设为着力点,打造“齐鲁粮油”公共品牌,培育地域特色粮油产品,着力提升粮油优质品率,由“吃得饱”到“吃得好”,不断满足人民日益增长的美好生活需要,为打造乡村振兴齐鲁样板注入新动力。

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