【导语】 近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯。山东各地加强宣传教育和消费引导，在全社会营造厉行节约的氛围，杜绝舌尖上的浪费。
【同期声】 郑秀程 记者
我现在是在德州市行政中心职工餐厅，职工们正在排队打饭，我注意到，盛菜的餐盘比较小，看一下我手上，跟我的手掌差不多大。
【同期声】 德州市直机关职工 王斌永
以前是大盘，吃两份太多了吃不完 ，换了小盘之后，菜量正合适。
【正文】 针对之前餐盘容量大、剩饭剩菜较多的情况，职工餐厅将传统的不锈钢5格餐盘换成了现在的小餐盘。另外，为减少浪费，职工餐厅每天还会按照预估人数备餐，分批制作。
【同期声】 德州市机关事务保障中心党组副书记 杨文华
我们要全面推广“光盘行动”，进一步加强节约粮食、反对浪费监督管理，以实际行动做好示范带头。
【正文】 今天，临沂市饭店烹饪协会联合100多家会员单位，开展“拒绝舌尖上浪费光盘行动”，倡导各餐厅将固定量的菜品改为大小份两种，并免费为顾客提供打包盒。在东营、聊城、淄博等地的餐馆、饭店，“文明用餐”“光盘行动”等提示语随处可见，饭店工作人员还提醒顾客适量点餐、分餐食用。
【同期声】 东营格桑花开素食餐厅经理 马小丫
杜绝舌尖上的浪费，然后让大家吃多少点多少，刚刚好，让节约成为一种习惯。
【正文】 针对自助餐浪费现象，滨州一家酒店将取餐盘换成了小盘，推出幸运抽奖活动，凡是达到光盘标准的消费者都可抽奖。青岛崂山区一家自助餐厅还专门设立餐饮督导员，提醒顾客按需取餐。
【同期声】 梁梦伟 自助餐厅经理
我们在取餐的时候，会收取一百元杜绝浪费的押金。如果客人用晚餐之后光盘行动的话，我们会赠送顾客小玩具小礼品。
【正文】 今天，在青州市一家酒店，一场热闹的婚礼正在举行，婚宴还未结束，酒店服务人员就已经把打包袋送到每张餐桌，提醒客人将饭菜打包，杜绝浪费。
【同期声】 潍坊市民
我觉得我们这个打包这个行为非常好，像我们参加这种大的宴席，很多菜我们平时是吃不完的。
【正文】 目前，青州很多酒店将喜宴菜品从每桌20份“瘦身”到12份左右，既节省了费用，又杜绝浪费。
