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【行走工业新场景】灯塔工厂的数字密码
来源: 齐鲁网     编辑:   发布时间:2021年08月21日    
简介:

【导语】 灯塔工厂,是由世界经济论坛牵头遴选认定,拥有数字化、自动化和5G等第四次工业革命特征的现代工厂。行走工业新场景,今天跟随记者一起解析青岛啤酒灯塔工厂的数字密码。
【同期声】 记者 韩盼盼
喝啤酒,不仅是一种餐饮消费,更是一种休闲和社交方式。伴随经济发展,人民群众的消费提档升级,大家对啤酒的口味、包装等有了更多个性化的需求。这是企业的一种挑战,也是一种转型的机遇。
【同期声】 李续冉 青岛啤酒创新营销事业总部新兴渠道发展总监
青岛啤酒在线定制平台,我们现在有六大定制场景、七大定制主题。基于自己喜欢的定制模板,我们可以在线上传想定制的图片或文字内容,这样实现小批量的、个性化的定制啤酒需求。
【同期声】 记者 韩盼盼

我们知道青岛啤酒在全国有近百家工厂,那么我手里的这个个性化订单,要交给哪家工厂做才能达到效益最优呢?
【同期声】 马园园 青岛啤酒供应链中心物流管理总部生产排程经理 
生产排程系统是每天按照现有的未发订单情况,结合供应的进度,结合当天库存的状况,去把产品的品种细分到每个工厂、每条产线、每一个sku的排程。
【同期声】 记者 韩盼盼
现在,青啤一厂接到了一个个性订单,如何既不影响常规产品生产,又能让个性化产品“插上队”呢?这就要利用灯塔工厂的两大集成优势:硬件设备功能高度集成,简化转产需要调节的物理环节;软件系统信息高度集成,一单一模块,哪怕只有一瓶小众产品混在大部队中,它也能被识别出来。
【同期声】 记者 韩盼盼
这条生产线,一天可以实现20多个品种的转换生产,交出了一张行业领先的成绩单。
【同期声】 赵维成 青岛啤酒厂厂长助理 工程部部长
智能化生产下,我们的品种转化时间降低了70%,生产线停机率降低了30%,生产线效率提升了30%,订单交货时间降低50%。
【同期声】 记者 韩盼盼
在单日大产量、高流转的啤酒工厂,小小几箱个性化产品会不会放错了仓位、上错了物流车呢?在信息高度集成的灯塔工厂,生产和仓储物流当然也是无缝衔接了,每箱啤酒都清晰地知道自己该往何处。
【同期声】 记者 韩盼盼
在全产业链的高度协同下,客户最初的需求,已经转化成产品又回到了客户的手里,至此完成一个闭环,而整个过程通常不超过20天。今年上半年,青岛啤酒的定制业务增长实现翻番,开辟了一条智能制造的全新赛道。
【同期声】 鞠卫光 省政府发展研究中心经济发展研究部负责人
工业互联网是一项系统工程,通过大数据、人工智能等新技术的集成使用,有机衔接供给端和需求端,实现个性化定制、智能化制造、扁平化管理,能够大幅提升企业生产效率和管理水平。山东工业要实现由大到强的跨越,需要在信息变革中构筑新的发展优势,推动企业智能制造和数字化转型,加快形成山东产业发展升级版。

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