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青岛:馒头香引游客 年产值一个亿
来源: 齐鲁网     编辑:   发布时间:2017年10月09日    
简介:

馒头香引游客 年产值一个亿

昨天,我们提到的王哥庄大馒头,王哥庄大馒头现在可谓是小有名气,不少游客都是慕名而来。那么,为啥人做的大馒头就比咱自家馒头好吃呢?当地创出来的农家品牌到底咋样呢?咱们接着看。

青岛游客:“非常好吃,我们都常年专程过来买。”

外地游客:“我们是深圳过来的。”

帮办:“专程过来买馒头的吗?”

外地游客:“对呀。”

帮办:“见没见过这么大的馒头?”

外地游客:“第一次见这么大的。”

上午十点左右,帮办在青岛崂山区王哥庄一家馒头店内看到,这里聚集了不少人,他们都是专程来购买馒头的游客。那么,是什么吸引了这么多人前来专程购买王哥庄大馒头呢?

青岛崂山区王哥庄街道旅游科主任贾宗忠:“传统意义上的面粉,都是用一种小麦,去掉麸皮以后磨成的。王哥庄大馒头的面粉它是由小麦、大麦各种麦子来合成的。比传统意义上的小麦面粉来说呢,肯定是营养更加丰富了。”

专用的王哥庄面粉,独有的崂山二龙山山泉水,这都是当地馒头的法宝。街道旅游科负责人贾主任告诉帮办,这可是别人想学也学不来的。当地政府部门为了更好地发展这一特色,也想了不少点子,采取了不少措施。

青岛崂山区王哥庄街道旅游科主任贾宗忠:“从2008年,当地街道办事处对王哥庄大馒头进行了统一的打造。首先是成立了特产办。统一了王哥庄大馒头的面粉,统一了酵母。对从业人员健康进行每年查体,办理健康证。这几部分呢,街道每年拿出大约300多万来进行补贴。”

小馒头解决大问题 带动发展

在当地政府的关注和引导下,当地人受益不少。

青岛崂山区王哥庄鼎盛香大馒头店老板何安强:“政府近几年对我们这馒头户大力支持,有面粉补贴,有酵母补贴,经常领我们参加社区巡展的活动。给我们这些年轻人提供了一个很大的平台,一个创业的机会。从2010年创业以来,每年的生意,一年比一年好。”

王哥庄大馒头作为青岛崂山最典型的代表,迄今已有500多年的历史。如今,在政府的扶持下,王哥庄大馒头这一品牌,不仅带动了当地的旅游经济,同时也解决了当地不少人的就业问题。

青岛崂山区王哥庄街道旅游科主任贾宗忠:“王哥庄大馒头,现在每年用专用面粉大约一万一千多吨,年产王哥庄大馒头大约在一万七千多左右,产值一个亿。每年带动劳动力就业3000多人。”

馒头好吃,大家喜爱。但是能让王哥庄大馒头作为当地特色传承下去,自然少不了政府的重视和扶持。我们也希望这种老手艺能够得到更好的传承和发展。


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