“开冰梭”上市 市民争相尝鲜

都说每逢佳节胖三斤，这个春节假期，相信大家都吃了不少好东西。但对于吃货来说，追求美味的脚步绝对不能停。最近，烟台地区的海鲜市场又给吃货们带来了无法拒绝的美味。

帮办：“假期过后，烟台的海鲜市场恢复了往日热闹的气氛，鱼虾蟹应有尽有。其中一种海鲜格外受人关注。”

海鲜商贩刘先生：“过完春节就开始上市， 一般就叫开冰梭 ，能吃到什么时候， 一般到三月底 等到吃食就不行了， 就不好吃了。”

美食留给人们品尝的时间是短暂的，很多市民一大早就来到了烟台红利市场挑选梭鱼。

烟台市民：“怎么吃打算， 一般是 焖， 红焖， 是今年开春第一次吃梭鱼吗， 对对对， 就是开冰梭嘛 ，今年第一茬是吗 ，对对对 。”

梭鱼因为肉香肉厚刺少等特点，深受当地人喜爱。在烟台甚至有“舍了车和牛，不舍梭鱼头”的说法。现在市场上的梭鱼种类很多，价位也各不相同。

海鲜商贩刘先生：“有养殖的， 有野生的， 还有淡水， 就是盐碱地养的， 那一种吃着有土腥味 ，土腥味特别重 ，那个一般12块钱 ，养殖的一般在14 野生的一般在18到20。”

除了梭鱼，还有一种海鲜也吸引了不少人的眼球。别看这个东西长得奇形怪状，但却是烟台人口中的一道美味。

海鲜商贩邵先生：“您卖这是什么东西， 海怪 ，寄居蟹， 这个是什么时候下来的 ，今年是初六 ，就是水凉的时候吃 天一热就不行了 ，就不好吃了， 对对对 。”

春节过后 海鲜价格不降反涨

不少市民觉得过完节了，海鲜价格应该会下降，这可就大错特错了。就拿大家喜爱的螃蟹来说，不但没降价，反而涨了不少。

海鲜商贩邵先生：“年前就是批发65 ， 零卖就是75 ， 80 ， 春节就是少 批发75，  零卖85 90吧 ，涨了10块钱吧 对 。”

海鲜商贩王先生：“鲅鱼涨了， 一斤涨了三块左右吧  。”

帮办在市场上了解到，扇贝、海蛎子等贝类海鲜的价格也比年前有小幅度上涨。而海参鲍鱼等珍贵海鲜的价格和年前几乎没有差别。

海鲜商贩张先生：“现在就是打货的少出海的少 ，过两天多了就好了， 就便宜了，大概什么时候 ，价格能稍微落一落 出十五吧 ， 过完正月十五以后 。”

帮办：“像梭鱼这些应季的海鲜，大家想要尝鲜的可要抓紧时间，错过一次再等一年啊。其他常见的海鲜，大家可以等到正月十五以后，价格回落的时候再购买，经济又实惠。”