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烟台:惊!剖开黄花鱼 肚里有虫子
来源: 齐鲁网     编辑:   发布时间:2018年04月14日    
简介:

惊!剖开黄花鱼 肚子里有虫子

家住烟台的张女士,对于肉质鲜嫩、物美价廉的小黄花鱼是情有独钟。今天一大早,她就去当地市场上购买了两斤,可是没想到,拿回来一开膛清理,可把她吓了一跳。

手机视频:“看到没有 ,看到没有, 很长的 ,还在动 。”

从张女士拍摄的这段手机视频上可以看到,在这条黄花鱼的肚子里,有几条通体透明的线状虫子在慢慢蠕动。这是怎么回事呢?

烟台市民张女士:“今天我上福山大集买黄花鱼回来, 回来在家洗嘛, 有过这么一次 ,我发现里面有虫子 ,我没吃就倒垃圾桶里去了, 今天又去买, 不在同一个摊位买的, 我今天买的特别仔细, 我就扒开那个鱼头看也没有, 今天回来在厨房洗又发现了。”

一边说着,张女士又当着帮办的面,开始清理起剩下的这几条黄花鱼。

张女士:“这个, 在这个位置, 看到没有 ,很长的, 动来, 看到没有, 就它。”

剖开每一条鱼,几乎都能发现这种虫子,平均一条鱼里面就有三四条,每条虫子大约在两厘米左右。它们有的卷曲在鱼肚子里,有的呈线状蠕动着。

接连两次买回来的黄花鱼,在清理时竟然都发现了这种线状虫子。张女士说,这鱼她可是不敢吃了,只好一股脑地倒进了垃圾桶。

烟台市民张女士:“最大的担心就是咱不知道什么虫子, 怕就是吃了对人的身体有什么害处, 所以我才打这个电话, 因为这是第二次发现这个虫子了。 ”

线状寄生虫 多存于海鱼体内

这些虫子为什么会出现在鱼肚子里,吃了之后对人体会有影响吗?带着疑问,帮办也请教了专家。

烟台大学海洋学院博士冯继兴:“这个虫子是寄生的线虫, 在野生的还有养殖的鱼里都会发现 ,寄生虫就和人(体内)的一样, 比如说人肚子里会有蛔虫 ,这个都属于正常的, 尤其是野生的种类当中, 这种情况可能要多一些 。”

原来,这种虫子是海水鱼中常见的一种寄生虫,一般存在于鱼的肠胃里面。那么,体内有这种寄生虫的鱼,还能正常食用吗?

烟台大学海洋学院博士冯继兴:“这个虫子只要做熟了吃起来是对人体没有影响的 ,所以我们在吃的过程中, 一定要注意, 烹饪过程中把鱼做熟, 不要有夹生或者半生的状态 ,这种情况之下对人体是没有害处的, 它对鱼的肉质没有多大影响的。”

帮办:“看来,这样的小黄花鱼只要清理干净,做熟了还是可以吃的。在这里我们也要提醒大家,不管是什么海鲜,最好不要选择生吃,因为一旦上面有寄生虫,活着进入体内,那后果可就不堪设想了。”


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