明日立冬! 寒来暑往冬天到
这两天气温骤降,让人有点措手不及,秋天秋天悄悄过去,留下小秘密,马上立冬就要到了,冬天已经快马加鞭要赶过来了。
秋风吹尽旧庭柯,黄叶丹枫客里过。一点禅灯半轮月,今宵寒较昨宵多。明朝诗人王稚登的一首《立冬》,道尽了秋去冬来的清寂荒凉。寒来暑往,明天就是我们民间传统的节气,立冬。
民俗专家张继平:“立冬与立春、立夏、立秋合称四立,中国民间以立冬为冬季之始。”
张继平介绍,古人非常重视立冬节气。这一天,天子有出郊迎冬的仪式;民间通常有聚餐饮酒、祭祀先祖、祈求丰收等习俗;随着时间推移,这些习俗渐渐淡化,而立冬腌萝卜的习俗却保留至今。
民俗专家张继平:“在立冬这天,我们有腌萝卜的这种习俗……”
民间素有“入冬日补冬”的说法,而立冬进补在我国各地也“吃得”五花八门,南方立冬,人们爱吃鸡鸭鱼肉;台湾立冬,人们爱吃羊肉和姜母鸭;北方立冬,就是饺子了。
民俗专家张继平:“在立冬这一天,家家户户都会包萝卜水饺,来庆祝过去一年的丰收年景,祈祷来年还有更好的丰收。”
在我们北方,甭管大小节日,啥都能少,就是少不了饺子,虽然饺子还是那个饺子,但是不同节气不同节日主打的饺子馅还是有不同,立冬主打萝卜馅睡觉,电视机前的观众朋友们明天立冬,别忘了吃水饺。