1月11号傍晚6点到晚8点小光棍节，我们陪您吃着过。地点就在济南奥体中心西柳体育场A-105号小螺号港式海鲜餐厅，吃最纯正地道的港式海鲜大餐！

吃港式海鲜为什么要去小螺号？

小螺号海鲜“好吃”的秘诀，就是始终把新鲜好吃作为生命之根和发展之源！建立货源基地，精选优质食材。小螺号在烟台、青岛、日照等地派专人驻扎，与渔船、海鲜供应商、养殖场等建立了长期的战略合作关系，确保了食材货源的质量和及时供应。

为了在第一时间让广大消费者吃到最新鲜的各类海产品，小螺号在采购基地配备了专业海鲜运输车，每天清晨车辆对开奔驰在通往潍坊、济南、聊城、日照的高速公路上，中午时分这些鲜活的海鲜食材就摆上了明档，端上了餐桌。

小螺号还和广东、北京的高档食材供应商建立了良好的业务关系，定期将帝王蟹、波士顿龙虾、澳洲花龙、面包蟹、珍宝蟹等高档食材空运到8个门店，丰富了食材的种类，更好的满足顾客的饮食需求。保证货比三家，货买一家，确保了食材的新鲜和质量。

小螺号有一道非常受欢迎的金牌菜——酱焖野生大鲅鱼。经过秘制酱料的浸渗、熬炖，鱼肉鲜美嫩润，鲜香浓醇，每每让客人唇齿留香，赞美不已。

小螺号还有一道点击率很高的菜品——香辣八仙。它特有的香、辣、咸、鲜风味，征服了许多挑剔的美食家，让人回味不绝，梦中咂香。香辣八仙的好吃，关键在于底料的制作上。那些看似别无二样的辣椒、面酱、八角、丁香、桂皮、豆蔻等几十味调料，经过大厨的精心配比，再通过文火、大火的煸、煎、熬、炖、醒汤、滤汁等几十道工序，最后便浓缩成了香辣咸鲜、汤醇味浓的美味底料。

小螺号每年都派厨师长奔赴大连、烟台、青岛等沿海各地进行学习交流，取长补短，提高烹饪技艺；还花巨资去香港、澳门、广州、深圳学习不同风味的菜品制作工艺，丰富菜品体系。根据顾客的需求，不断研发新菜品，更好的适应市场的需求趋势，增加菜品的吸引力和新鲜感；对传统菜品不断的提升档次，在原料上突出主料，减少配料，增加附加值和差异性；在菜品口味上，既保持传统，又不断弥新，使其更具现代感。

现如今，山东小螺号餐饮有限公司已在山东省内开设8家分店（济南泉城广场店、济南省体育中心店、潍坊东风东街店、潍坊胜利东街店、临沂滨河店、临沂大剧院店临沂北园店、聊城凤凰台店）（济南奥体店、郑州楷林国际店即将盛装开业），年接待顾客1000000多人次，已成为山东省海鲜行业的知名连锁品牌。