【导语】透明质酸是人体自源性物质，因强大的保水和修复作用而受到用户青睐。从最初动物法提取，到微生物发酵法生产，再到利用酶切技术实现规模化生产，掌握了核心技术的华熙生物透明质酸产量二十年扩张了上千倍，成为全球最大的透明质酸研发生产中心。

【解说】在华熙生物研发中心，研发人员正在做产品优化的这种白色粉末状物品是“酶切寡聚透明质酸钠”，它的厉害之处在于实现了自由控制透明质酸的分子大小，降解周期由化学降解法的10多天缩短至5-6小时，使生产效率和纯度大幅提升。

【同期】乔莉苹 华熙生物科技股份有限公司研发中心

最难的一点，实际上就是我们能筛选到高活性的透明质酸酶的菌株。我们在2000多株菌当中筛，经过了两个多月拿到了一个完全拥有自主知识产权的这么一个菌株。我们这个菌株它的活力是最高的。

【解说】2011年，华熙生物在全球率先实现酶切技术规模化生产寡聚透明质酸。该项技术被誉为继“动物法提取透明质酸”和“微生物发酵法生产透明质酸”之后，透明质酸领域的第三次技术革命。酶切法因为透明质酸分子量大小能够自由控制，从而打开了透明质酸在医药、化妆品、食品、组织工程等不同领域中的应用。

【同期】郭学平  华熙生物科技股份有限公司首席科学家 副总经理

在2000年这个时候，（透明质酸）大概我们的产量或者产能只有300公斤。到现在我们实际上到了350吨。这20年有一个1000倍的这样一个增长。我们现在在国际上的市场占有率40%。

【解说】今年3月22号，华熙生物推出了国内首款透明质酸饮用水“水肌泉”。这是华熙生物继今年1月发布透明质酸食品终端品牌“黑零”系列产品后，再次将透明质酸应用于饮食领域。

【同期】郭学平  华熙生物科技股份有限公司首席科学家 副总经理

食品领域的应用增加了透明质酸的一个市场的赛道，会极大地扩展它的应用。

【解说】多年来，通过科技力、产品力的不断提升，山东生产的透明质酸原料占到全球的八成，中国成为透明质酸第一生产大国和消费应用大国。