【导语】 省人大常委会今天召开新闻发布会，就刚刚审议通过的 《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》《山东省安全生产条例》等法规和规定进行解读。
【正文】根据最新统计，山东纳入管理的食品小作坊、小餐饮、食品摊点近18万家，从业人数33万多人。从今年6月1日起施行的《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》对食品小作坊、小餐饮实行登记制度，对食品摊点实行备案制度，从业人员每年应当进行健康检查，并在生产经营场所显著位置张贴或者悬挂登记备案凭证、营业执照等。
【同期声】杨 利    山东省人大常委会法制工作委员会副主任  
规定设区的市、县（市、区）人民政府应当对食品小作坊、小餐饮和食品摊点综合治理、统筹规划，改善生产经营环境；鼓励和支持其进入集中区域、店铺等固定场所生产经营。
【正文】新修订的《山东省安全生产条例》将于今年5月1日起施行，重点对高危生产经营单位进行了规范。
【同期声】石晓  山东省人大常委会法制工作委员会副主任
从业人员在300人以上的高危生产经营单位应当按照规定设置安全总监，并建立安全生产委员会。高危生产经营单位应当建立安全生产承诺公告制度，建立并落实单位负责人现场带班制度。
【正文】《山东省动物防疫条例》将山东一些成熟做法上升为法律规定，明确对病死动物和病害动物产品强制性无害化处理， 对人畜共患病防控等做了创新性规定。