【导语】 “中国厨都”博兴县加大技术研发和投入,助推产业升级发展,前些年敲敲打打做厨具的场景不见了,取而代之的是一条条现代化的流水线和“高大上”的智能化设备。
【同期声】 记者 王舒薇
这里有两台智能燃气灶,这种智能燃气灶最大的亮点是节能,搭载中心内置火种,采用预混技术,材料可以充分燃烧,耗气量比普通炉灶可以节约百分之三十。而且通过传感系统它还可以精准地控制火力大小。
【同期声】 山东金佰特商用厨具有限公司销售部负责人 赵飞腾
带来中餐后厨餐饮的标准化和精细化,这款产品广泛应用于国内各大星级酒店后厨。
【正文】 博兴商用厨具是从家庭作坊式企业走上规模化发展之路,到2000年左右,博兴厨具企业就已有上千家,国内外企业竞争激烈。
【同期声】 山东金佰特商用厨具有限公司董事长 徐清东
产品的制造水平相对弱,产品的附加值也比较低。
【正文】 面对这种情况,博兴县决定狠抓研发,在提升产品质量和档次上下功夫,2017年,企业开始对生产线进行更新。
【同期声】 记者 王舒薇
这条生产线是莎娃尼尼生产线,可以看到蓝色的机器人会对板材进行自动抓取,自动定位,之后把板材送入进操作室,进入特定程序的设定折弯就开始了,只需要50多秒,一个冰柜门面板就可以折好了。
【同期声】 山东金佰特商用厨具有限公司董事长 徐清东
两个项目我们就投入1500万左右,但这个投入非常值,这个产品附加值,客户的喜欢程度大大改观了。
【正文】 通过加大技术研发,设备升级更新,当地制定产业集群团体标准13项,高端产品的生产比例达到40%以上,11家企业的自主品牌产品全部出口,今年,中国兴福智慧厨都中小企业孵化示范区等4个项目正加速建设,为厨具行业提供新动能。
【同期声】 博兴县委常委 副县长 孙战勇
我们每年设立1000万元专项资金用于对企业技术改造、科技创新的支持,确保技改投入占工业投资60%以上,不断推动厨具产业提档升级、跨越发展,努力打造“中国智慧厨都”的新品牌。