聊聊记忆中的那道“年夜菜”

过年，应该是咱们中国人最重要的日子。一家人聚在一起，为一桌冒着热气腾腾的饭菜而忙前忙后，再围坐在餐桌旁唠唠家常。这时候年夜菜就成了交流情感的重要载体。那么有没有一种味道是让您久久难忘呢？《生活帮》联合巧媳妇古方龙缸酱油带您回味记忆中的那道年夜菜。，

“家有巧媳妇，天天好口福。”《生活帮》联合巧媳妇古方龙缸酱油为您带来不一样的年夜饭，今天我们走上街头，一起寻找大家心中印象最深的“年夜菜”。

帮办：“快要到过年了，有没有让您特别难忘的一道年夜菜？”

市民：“红烧鱼，四喜丸子，白菜炖排骨，清蒸鲈鱼，紫菜鸡蛋汤。”

最深刻的年夜菜？

市民：“大白菜炖豆腐有福嘛，酥锅，我爱吃水饺，我想吃肉，猪蹄也行，牛羊肉也行。”

帮办：“把巧媳妇调味品大礼包送给你。”

提起印象最深的一道“年夜菜”，朋友们总是张口就来，记忆中的某些味道，足以穿越了几年甚至数十年的光阴，每每尝到都会触动心中的那根弦。

市民：“拔丝山药，每年姥爷会做，趁热让小孩先拔丝。”

市民：“大锅菜，过年的老传统菜了，不能丢掉。”

市民：“大锅炖排骨，现在搬到楼上去，没了大锅，就再也没有那种味道了。”

市民：“一个人一碗，吃得特别想，所以印象最深。”

市民：“酥锅热气腾腾上了桌，就是过年的味道。”

市民：“这一道菜之后才知道这是真过年了。”

“年年有余”、“大吉大利”、“鸿运当头”，“年夜菜”正是因为被赋予了特殊的意义，才会越吃越有味。而一家人围在一起热热闹闹地准备年夜菜，更是春节家家户户必不可少的仪式。

摆上鱼肉虾，大家团团圆圆。

市民：“我们家基本上都是老公掌勺，我打下手，择菜还可以。”

市民：“都是爷爷奶奶做。”

市民：“我们家全是男同志做饭。”

帮办：“有没有想过为家人做道年夜菜。”

市民：“这方面能力有限。”

市民：“现在长大了就想帮他们做。”

市民：“想给妈妈做西红柿炒鸡蛋，把巧媳妇调味品大礼包送给你。”

今年《生活帮》仍然联合凯瑞餐饮资深大厨手把手教您学做年夜菜，没准备的朋友可以抓紧看节目来补补课。

年夜菜那当然是得一家人围坐在一起吃才够劲，其乐融融、欢声笑语。这时候年夜菜代表的就不只是饮食文化了，它背后的情感意义更加珍贵。一年又一年，无论过去的一年有多少辛苦疲惫，只要全家人幸福得聚在一起，吃上这顿团圆饭，就又是充满希望的新一年。