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【走在前列】对话泰祥集团董事长——于建洋
来源: 齐鲁网     编辑:   发布时间:2018年04月22日    
简介:

“走在前列” 对话泰祥集团董事长于建洋

“创造美好生活、实现伟大梦想”,在省委宣传部、省人大常委会办公厅、省政协办公厅指导下,电视生活频道聚焦那些为国家、为社会、为我们美好生活做出突出贡献的优秀企业和他们的带头人,推出“走在前列”系列报道。

胶东的鲅鱼水饺一直是深受广大食客们喜爱的美食,是省级非物质文化遗产。而在威海荣成就有这么一家企业,依靠海洋资源优势,把鲅鱼水饺进行了产业化生产,并且出口全球。让世界认识山东美食的同时,也拓展了企业自身的知名度。本期走在前列,我们走进泰祥集团,对话董事长于建洋,听听他胸怀中的海洋战略。

自称“老抠小老板”,却主动挖坑,销毁价值千万货物,行为被指作秀。

于建洋:“作秀这就跟皇帝的新衣一样,你脱光了给人家看,不可能是作秀是耻辱。”

压缩产业范围,拒绝外来加盟,做精做专,让鲅鱼水饺享誉世界。

于建洋:“我不是拒绝,我们不给他们添麻烦。”

重品质,聚人心,做文化,促创造,以低姿态迎接市场的检验。

于建洋:“质量是泰祥人的饭碗,信誉是泰祥人的存款。”

雄踞胶东一隅,放眼全球市场,让我们走进泰祥集团,对话董事长于建洋,听他讲述如何在挫折中带领企业披波斩浪。

对话泰祥集团董事长——于建洋

1994年11月,时年29岁的于建洋在濒临倒闭的冷藏厂基础上成立了荣成泰祥水产食品有限公司,发展到现在二十多年,虽然业务遍及国内外,成为拥有二十多家公司的大集团,但是于建洋却要开始“重走长征路”。

于建洋:“新的二十年的第一年,一切从头开始。”

于建洋在重走长征路的前两年给企业提出了三十多条必须达成的要求,而与此同时,他也重新调整了运营理念,大幅压缩产业范围。

于建洋:“2001年两千多个品种,那时候有点贪,觉得什么都可以做,2016年我们就开始压缩品种了,我觉得我们做不了那么多。”

东辰:“为什么之前觉得我都要抢占上这个市场呢?”

于建洋:“以前觉得讲质量讲信誉,但是人家也讲啊,人家有的比你有优势,所以我们得冷静思考,觉得有点贪。另外你品种越多,源头控制越复杂,你顾不过来就给企业留下隐患。去年我们压缩200个,今年要压缩到100个。”

在别的企业大举扩张占领市场的时候,于建洋为了保证产品质量,采取了稳妥的方式,如此小心翼翼一方面是食品安全容不得含糊,但了解他的人也都清楚,这还跟2011年6月17日发生的一件事情有关。那一天当着企业里所有的人,于建洋销毁了价值1200万元的产品,这些产品本应该是出口日本的,但是日本的检验标准升级,信息不对称导致产品不达标而被退回。

东辰:“你谈起来心里?”

于建洋:“我们老职工都不能提,它并不在损失关键浪费了资源,我们干部职工的辛劳,就我一句话你要把它销毁。”

东辰:“得知不符合日本标准,当时在干什么?”

于建洋:“当时在喝酒,我因为这个戒了六年酒,当时觉得损失1200万能挣,没问题,最大是对市场不能不重视,你在国内卖是符合标准的,没问题的,但是你还有个国民情绪问题的,你外国不能吃你国内就能吃了吗,你怎么两个市场两个标准。你必须要么等于它要么高于它才做更好。决策是我拿的,必须做出决策,对消费者不诚实你等于说是自杀。”

销毁当天,于建洋将职工们聚集在一起,然后把400多吨产品运到一个事先挖好的大坑里,最后坚决地撒上了生石灰。并且这一幕他请人拍摄下来制作成影片,以供警示。

东辰:“销毁的那天你去了吗?”

于建洋:“我一直在场地,到第二天,一直没离开。心情很复杂,觉得自己太无能了,你作为一个当家人,不能推给别人别人说作秀不在乎,作秀这就跟皇帝的新衣一样,你脱光了给人家看,不可能是作秀是耻辱。永远记得这是个耻辱。”

张孝杰是泰祥集团的一名老员工,分管的就是产品的安全质量,他是617事件的亲历者。

张孝杰:“这是我们泰祥人永远的痛。”

张孝杰现在的职务是“集团运营执行本部质量总监”,有了那次深刻的教训,他把警示教育当做一项重要的工作来推行。

张孝杰:“这是一个警示墙,告诉我们哪些材料所出现的质量问题,以便注意。”

在产品追求质量的前提下,泰祥集团开始着力打造精品,鲅鱼水饺一款主打产品,其制作技艺被评为省级非物质文化遗产,集团在传承文化的同时进行了产业化升级,生产的鲅鱼水饺远销海外,因此吸引来很多寻求合作的企业。然而面对众多加盟意向,于建洋的选择却有点让人出乎意料。

东辰:“鲅鱼水饺包含了沿海人民对家乡的情感,泰祥在鲅鱼水饺也有其它公司生产,你拒绝了对吧?”

于建洋:“我不是拒绝,我们不给他们添麻烦我们自己来做。两个特点,泰祥一定做的最好,不管哪个区域买都是一个标准,卫生,是非物质文化遗产。”

东辰:“以后国外一说鲅鱼水饺就能想到泰祥的名字?”

于建洋:“当仁不让,不遗余力,这个就是我们的责任,饺子是我们中国人的责任,鲅鱼水饺是我们胶东人的责任,胶东的鲅鱼水饺泰祥来承载着使命,要走到五洲四海千家万户你是满满的自信。这个自信是来自中国的文化自信。也来自泰祥质量的严格性。质量在中国没问题,是个根本。”

凭借着像鲅鱼水饺这样的诸多拳头产品,于建洋计划继续开拓国际化的商业路线,而国内市场则选择稳中求进的思路。

于建洋:“做好做硬,不疾不徐,我们控制速度,跑急了容易摔跤。”

在于建洋的带领下,泰祥集团先后被评为“中国专利山东明星企业”、“中国水产加工贸易企业二十五强”、“山东省重点培育出口名牌”等荣誉称号,并被授予“山东省质量管理奖”。而于建洋被人也获得了“全国农村青年创业致富带头人”、“山东省富民兴鲁劳动奖章”等荣誉。

于建洋:“所以我们提出,质量是泰祥人的饭碗,信誉是泰祥人的存款。”

帮办:“山东是海洋强省,发展海洋产业是我们应该持续进取的方向,而在前不久的全国两会中,总书记也在这方面对山东提出了要求。泰祥集团作为“靠海吃海”的民营企业代表,以质量为前提,勇当“赶海”的排头兵,希望能继续乘风破浪、稳立潮头。”


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